Die Psychiatrie Baselland nimmt an den Baselbieter Genusswochen teil. In der Cafeteria Binetäli werden im September an drei Tagen köstliche Trüffelgerichte angeboten.
Das Baselland ist ein wahres Trüffelparadies. Die Region bietet ideale Bedingungen für das Wachstum dieser kostbaren Pilze. Durch das gemäßigte Klima und die spezielle Beschaffenheit der Böden haben sich hier verschiedenste Trüffelarten heimisch gemacht.
Ihr intensiver, erdiger Geschmack und das unvergleichliche Aroma machen die Trüffel zu einem begehrten Genussmittel in der gehobenen Küche.
Dienstag, 19. September: Trüffel trifft auf Fisch
Unser Küchenteam bereitet köstliche Kreationen zu, bei denen sich die Aromen von Schweizer Fischen und erdigem Trüffel harmonisch vereinen.
Mittwoch, 20. September: Trüffel trifft auf Pasta
Unsere talentierten Lernenden zaubern für Sie eine frische Pasta mit köstlichem Trüffel.
Donnerstag, 21. September: Trüffel trifft auf Barbecue
Den Abschluss bildet unser Mittags-Barbecue bei dem Sie unter freiem Himmel und in entspannter Atmosphäre saftige Steaks und zarte Gemüsespiesse mit einem Hauch von Trüffel geniessen können.
Daten und Preise
Dienstag, 19. September | jeweils von 11.30 bis 13.45 Uhr
CHF 18.50 |
